Ученые узнали о связи ограничения сахара в детстве и появления рисков для сердца
Для изучения ученые использовали данные о завершении нормирования сахара в Великобритании в сентябре 1953 года. Это позволило сравнить людей, родившихся до и после отмены ограничений. Были проанализированы данные 63 433 человек, средний возраст которых составил 55 лет. На момент наблюдения у них не было сердечно-сосудистых заболеваний.
Из общего числа 40 063 участника подверглись воздействию нормирования сахара в раннем возрасте, а оставшиеся 23 370 — нет. Кроме того, специалисты дополнительно учитывали данные о людях, родившихся за пределами Великобритании.
Исследователи отслеживали случаи инфаркта, сердечной недостаточности, фибрилляции предсердий, инсульта и смертности от сердечно-сосудистых причин с учетом генетических, поведенческих и средовых факторов. Выяснилось, что более длительное воздействие ограничений сахара в раннем возрасте связано со снижением риска болезней сердца. Наибольший защитный эффект наблюдался у тех, кто подвергался ограничениям с внутриутробного периода до двух лет.По сравнению с людьми, не испытывавшими нормирования, у этой группы риск сердечно-сосудистых заболеваний был ниже на 20%. Риск инфаркта снижался на 2%, сердечной недостаточности — на 26%, фибрилляции предсердий — на 24%, инсульта — на 31%, смертности от сердечно-сосудистых причин — на 27%. Также развитие заболеваний происходило позже — отсрочка составляла до 2,5 года. У участников, подвергшихся нормированию сахара, отмечались более благоприятные показатели сердечной функции.
В период действия нормирования потребление сахара ограничивалось менее чем 40 г в день на человека, а детям до двух лет не разрешались добавленные сахара. Эти показатели сопоставимы с современными рекомендациями по питанию детей. Авторы подчеркивают, что исследование носит наблюдательный характер и не доказывает прямой причинно-следственной связи. Однако масштаб выборки и дизайн работы позволяют предположить важную роль раннего питания.
«Наши результаты подчеркивают пользу для сердца от политики, направленной на нормирование потребления сахара в раннем детстве. Дальнейшие исследования должны изучить индивидуальные особенности питания и рассмотреть взаимодействие генетических, экологических факторов и факторов образа жизни для разработки более персонализированных стратегий профилактики», — отметили исследователи.
