Мастер пряничного дела из Смоленской области победила на международном фестивале

С 30 ноября по 8 декабря в Санкт-Петербурге в рамках IX Международного фестиваля «Мир пряника — 2024» проходил чемпионат по пряничному искусству среди кондитеров и знаменщиков.

На конкурсе пряничного искусства можно было встретить пряники самых невероятных форм — это и мельницы, и поезда и целые пряничные города, рассказали в центре развития туризма Смоленской области.

Смолянка Ольга Александрова получила статус Чемпиона России в номинации «Пряник без использования печатной доски», возродив рецепт вяземских «пряников-пирогов», которые выпекались в пряничной столице России в 1868 году на фабрике купца Г. В. Кустарева. Мастерица украсила пряник героем смоленской сказки — «Жар-птицы».

Как отметила Ольга, пряничным делом она занимается с 2015 года, в родной Вязьме она принимает группы туристов и рассказывает им об истории пряников.

Кстати, Ольга Александрова является еще председателем регионального отделения Всероссийской общественной организации «Гильдия мастеров пряничного дела и знаменщиков России».

Источник: Рабочий путь

Источник: Раб