Что подобрать на замену авокадо в роллах
Роллы представляют собой небольшие рулетики, для приготовления которых придется купить сушеные водоросли, специальный сорт риса и некоторые составляющие для начинки. Положить можно все на усмотрение повара, начиная от красной рыбы и заканчивая огурцами.
Авокадо является весьма популярным компонентом для этого блюда японской кухни, которое в последнее время крайне популярно в нашей стране. И если приобрести рис с водорослями для готовки роллов в домашних условиях не составляет труда, то авокадо далеко не всегда есть в магазинах шаговой доступности. Отказываться от приготовления вкусностей не стоит, нужно лишь подобрать замену иностранному фрукту.
Найти роллы без авокадо можно в компании fresh-sushi.ru. Здесь можно заказать вкусные роллы. Здесь Фреш Бургер также можно заказать бургеры.
Что подойдет вместо авокадо
Сделать начинку можно из самых любых продуктов, главное подобрать правильное сочетание. Нужно обратить внимание на то, что далеко не все ингредиенты подходят друг другу. С авокадо существует множество рецептов для роллов.
Вместо довольно дорогого по цене фрукта подойдет всем известный свежий огурец. Эти овощи являются очень распространенными и с покупкой не должно возникнуть никаких сложностей, к тому же они прекрасно сочетаются с рисом.
Прежде чем использовать огурцы как начинку необходимо:
• овощ помыть;
• снять шкурку (по желанию повара);
• порезать небольшими прямоугольными ломтиками.
Вкусная начинка для изысканного блюда готова.
На втором месте по популярности замены стоят болгарские перцы. Расцветка овоща здесь неважна, какой цвет понравится кулинару тот и можно смело использовать. Отдельно нужно заметить, что у роллов с болгарским перцем появляется более нежный, свежий и пикантный вкус.
Схема приготовления перца для начинки:
• перец нужно помыть;
• удалить плодоножку;
• очистить от всех зернышек;
• порезать соломкой.
Действия весьма простые, а в результате получится очень вкусно.
Отдельно хочется заметить, что не только огурцы и перцы подходят на замену авокадо. Можно выбрать любой овощ или фрукт, главное, чтобы он подходил к рису. Некоторые повара используют свежую морковь, груши (выбирается несладкий сорт), маслины или оливки, крабовые палочки, сыр, жареный батат.
Повару на заметку: если используется сыр Филадельфия, то его рекомендует, прежде чем класть в роллы положить в морозилку, потом уже порезать на кусочки и смешивать с начинкой.
Автор: Денис Никулин
