Качественны закуски для пива — оптом и дешевле
При организации пункта общественного питания или просто торговой точки, специализирующейся на реализации алкоголя, нужно изучить закуски к пиву оптом. Без этого товара сложно представить себе полноценный отдых в компании хмелевого напитка. Более того, солидный ассортимент снековой продукции — это дополнительная возможность для внушительного заработка.
Краткий экскурс в мир закусок для пива оптом
Под снеками понимают готовую пищевую продукцию, которая позволяет быстро справиться с голодом в промежутках между базовыми приемами еды. Термин пришел в отечественный языковой обиход из британского сленга. Именно население западной части планеты впервые пристрастилось к специализированным закускам для пива, реализуемым оптом. Сегодня снековая продукция характеризуется колоссальным спросом. Причем целевая аудитория этого товара практически не ограничена ни социальным статусом, ни возрастом, ни национальностью. Существует даже международная ассоциация брендов-изготовителей снеков, включающая сотни фирм.
Если говорить об отечественных закусках для пива, реализуемых оптом, то здесь в цене традиционные сухарики и семечки. Однако в последние годы ассортимент значительно расширился, предложив потребителю грандиозный выбор недорогих «перекусов». Поклонники хмелевого алкоголя при покупке напитка могут порадовать себя практически любой закуской — чипсами, соленой соломкой, орешками, сухариками и пр. Хочется отметить, что именно исконно русские семечки и сушеный хлеб под пиво — это наиболее полезный и питательный вариант закуски.
Нюансы выбора и классификации снеков
Мировая статистика утверждает, что поклонники закусок для пива оптом отдают предпочтение картофельным чипсам. На этот продукт приходится более 30% от общего объема продаж. Вторым пунктом в этом «ТОПе» идут различные сухарики. Завершают тройку лидеров всевозможные орехи — фисташки, арахис, кедровые орехи и пр. При закупке снековой продукции для пивной точки нужно уделять внимание следующим моментам:
-сроку годности;
-наличию качественной упаковки с высокими барьерными характеристиками;
-питательной ценности;
-герметичности упаковки;
-вкусовым качествам;
-стоимости;
-наличию в составе красителей, консервантов и ароматизаторов.
Отечественная классификация закусочных изделий включает в себя несколько категорий продуктов — классические, натуральные, мучные, морские. В первую группу входят чипсы и экструзионные продукты. К категории натуральных снеков для пива, реализуемых оптом, относятся семена и орехи. К мучным изделиям причисляют крекеры, сухарики и соломку. В категорию морских «перекусов» входит сушеная рыба и морепродукты.
